Hands cutting vegetables

Être conscient de ce que l'on mange pour mieux cuisiner et se nourrir.

Découvrir nos ateliers et nos parcours de cuisine consciente en ligne.

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 Man and woman cooking in front of a camera

Cuisine Consciente

Cuisine Positive

Nous passons plus de 30mns par jour dans notre cuisine.

C'est une chance de ralentir, de pratiquer la pleine conscience et d'être plus conscient de ce que nous cuisinons et mangeons. Comment?

En mettant en œuvre les conseils suivants.

Cuisinez avec amour

Chez vous, dans votre cuisine, cuisinez des produits frais.

Limitez les plats livrés, industriels, pré-emballés, prédécoupés.

Cuisinez avec bienveillance

Soyez indulgent avec vous même.

Amusez-vous avec vos plats préférés.

Soyez fière de vos réalisations.

Cuisinez avec vos sens

Soyez conscient des aliments posés devant vous.

Notez les odeurs, les couleurs, les sons. Goûter.

Echappez-vous de votre journée. Soyez présent.

Suivez votre intuition

Suivre une recette pour vous donnez de l'inspiration ou des idées.

Ne vous sentez pas piégé, par des quantités, ou ingrédients.

Goûtez et suivez votre intuition.

Réservez un atelier,

Découvrez nos parcours.

Commencez dès maintenant à être plus présent dans votre cuisine.

 Birdseye view of an acai bowl

Happy Clients

“J'ai mis en pratique pleins de petites astuces que tu m'a apprises.... Et c'est parti....Je crois que je ne sais plus m'arrêter.”

Luli, atelier zoom, juin 2020

“Je n'avais encore jamais vu la cuisine sous cet angle là ! C'est si simple de cuisiner comme cela."

Laurence, atelier zoom avril 2020

"Un grand merci pour les recettes!!

J'ai refait les graines de courge toastées, succès fulgurant ;-)

Merci encore pour cette belle découverte gustative. A bientôt  !"

Zoé, atelier, février 2020

Cuisine à la maison

Cuisine Positive

Être à l'écoute de vos sens

LE TOUCHER

Toucher avec vos mains : découvrez toutes les sensations que vous pouvez percevoir grâce au contact de vos mains avec les aliments que vous préparez, ou que vos mains manipulent.

Par exemple, lorsque vous pelez ou râpez une carotte. Sentez la terre peut être encore présente, ou l'humidité de la carotte.

Toucher est aussi présent en bouche : notez les textures particulières de certains ingrédients et la combinaison de textures dans d'autres. Les contrastes agissent 'ils sur votre perception ?

Les textures peuvent 'elles rentrent bon un ingrédient ?

Êtes vous plutôt croquant ou fondant ?

Pour stimuler votre sens du toucher, nous vous proposons un challenge.

 Pour stimuler votre imagination et votre créativité en cuisine, et vous aider à vous poser en mangeant.

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